Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Infografía Secador en Spray
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Ingeniare. Revista chilena de ingeniería Vol. 16 Núm. 3
Artículo Análisis del proceso de deshidratación de cacao (Theobroma cacao L.) en túnel de secado continuo
Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Publicado en Virtual Pro: Julio 2021 - Soluciones de ingeniería a problemas ambientales
Infografía Métodos industriales de conservación
Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
Publicado en Virtual Pro: Julio 2021 - Soluciones de ingeniería a problemas ambientales
Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Publicado en Virtual Pro: Abril 2010 - Contaminación de suelos
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Publicado en Virtual Pro: Marzo 2017 - Agroindustria del café. Primera entrega
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Abril 2010 - Contaminación de suelos
Trabajo de curso Deshidratación : secado y liofilización
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Artículo Extensión de una ecuación constitutiva hipoplástica para simular ensayos triaxiales cíclicos
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2010 - Ingeniare. Revista chilena de ingeniería Vol. 18 Núm. 2
Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
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Tesis Estudio comparativo de tres sistemas de secado para la producción de un polvo deshidratado de fruta
Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Estudio de los parámetros involucrados en el proceso de deshidratación ultrasónica de vegetales
Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.