Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Publicado en Virtual Pro: Enero 2014 - Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas Vol. 43 No. 1
Publicado en Virtual Pro: Enero 2007 - Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas Vol. 36 No. 1
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2013 - Revista Colombiana de Química Vol. 42 No. 3
Infografía La historia del chocolate
Informe, reporte Instituto del cacao y del chocolate
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Publicado en Virtual Pro: Enero 2014 - Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas Vol. 43 No. 1
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Revista Colombiana de Química Vol. 40 No. 2
Artículo El chocolate : un placer saludable
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2013 - Revista Colombiana de Química Vol. 42 No. 3
Proceso Proceso del Chocolate
Página web Chocolate
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Publicado en Virtual Pro: Abril 2005 - Ing. Investig. Vol 25. No. 1
Artículo Microorganismos y chocolate
Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2016 - Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas Vol. 45 No. 3
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Revista Colombiana de Química Vol. 39 No. 3
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Publicado en Virtual Pro: Enero 2014 - Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas Vol. 43 No. 1
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.