Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
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Tesis Efecto de la inclusión de harina de quinua (chenopodium quinoa Willd) en la elaboración de galletas
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Libro Desarrollando innovaciones para la seguridad alimentaria y nutricional con base en la biodiversidad
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.