Infografía Secado del Cacao
Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Proceso Proceso del Cacao
Artículo Análisis del proceso de deshidratación de cacao (Theobroma cacao L.) en túnel de secado continuo
Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
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Infografía Equipos y utensilios del proceso del cacao
Infografía Comercialización del cacao
Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
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Infografía Fermentación del Cacao
Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Infografía Recepción y análisis del cacao
Artículo Desarrollo de un modelo matemático para dimensionar un deshidratador solar directo de cacao
Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Infografía Limpieza del cacao
Infografía Corte y desgrane del cacao
Infografía Cosecha y recolección del cacao
Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Infografía Empaque del cacao
Infografía Control de calidad del cacao
Proceso Proceso del Chocolate
Artículo Evaluación del desempeño de un secador solar directo sobre semillas de cacao (Theobroma cacao L.)
Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Publicado en Virtual Pro: Junio 2012 - Gestión logística
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.