Biblioteca Virtual Pro - Página 9 - Categoría industria-de-alimentos

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2319 resultados en industria-de-alimentos

Artículo Estudio de evaluación de la calidad microbiana de leche de marca y sin marca vendida en la ciudad de Peshawar, Pakistán
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Abid, Hamida; Ali, Javed; Anwar, Yasir; Waqas, Mohammad; Ullah, Javed.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaInglés.
- Tamaño94 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Evaluación de la calidad y la seguridad microbiana de la leche de camello en la región de qassim en Arabia Saudí
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:El Ziney, M. G.; Al Turki, A. I..
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
- Tamaño119 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Estudio toxicológico de presencia de aflatoxina M1 en leche bovina recolectada en el municipio de achacachi
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Montaño P., B. Virginia; Chirico M., Ignacio; Gemio, Rómulo.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño258 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Determinación de residuos de antibióticos en la leche fresca que consume la población de Cajamarca
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Llanos Cortesana, Gladis A..
- Año de publicación:2002.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño33 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Exposición a organoclorados por ingesta de leche pasteurizada comercializada en Cartagena, Colombia
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Castilla Pinedo, Yolanda; Alvis Estrada, Luís; Alvis Guzmán, Nelson.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño4100 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Composición nutricional de la leche de ganado vacuno
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Agudelo Gómez, Divier Antonio; Bedoya Mejía, Oswaldo.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño233 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Manejo nutricional y composición de la leche el desafío de incrementar los sólidos totales en la leche : una necesidad de corto plazo
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Manterola B., Héctor.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño479 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Tesis Propiedades de coagulación de la leche : relación con el contenido de proteínas, composición y polimorfismo genético de la leche
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Hallén, Elin.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaInglés.
- Tamaño557 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo La determinación simultánea de calcio, aluminio y magnesio en la leche por medio de ICP-AES
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Bakken, Andrew.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaInglés.
- Tamaño135 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Péptidos bioactivos derivados de las proteínas de la leche
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Torres Llañez, María de Jesús; Vallejo Córdoba, Belinda; González Córdova, Aarón Fernando.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño729 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Péptidos y proteínas de la leche con propiedades funcionales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Baroes, L.; Jiménez, J.; Bouza, J. J.; Martínez-Férez, A..
- Año de publicación:2001.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño53 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Potenciales para diferenciar la composición de la leche mediante diversas estrategias de alimentación
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Slots, T.; Kristensen, T.; Nielsen, J. H.; Butler, G.; Leifert, C.; Skibsted, L. H..
- Año de publicación:2009.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1200 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Tesis Los efectos de la composición y el procesamiento de la leche sobre las características de la espuma medias mediante espumado por vapor
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Levy, Michael.
- Año de publicación:2003.
- IdiomaInglés.
- Tamaño315 kB
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- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Características estructurales y funcionales de leche tipo modenesa en la producción de queso parmesano
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Summer, A.; Malacarne, M.; Martuzzi, F.; Mariani, P..
- Año de publicación:2002.
- IdiomaInglés.
- Tamaño82 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo La importancia de los cambios de seguimiento de la proporción grasa proteína de leche en vacas holstein durante la lactancia
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Čejna, Vladimír; Chládek, Gustav.
- Año de publicación:2004.
- IdiomaInglés.
- Tamaño385 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Un estudio comparativo sobre los parámetros fisicoquímicos de muestras de leche de búfalo, vaca, cabra y oveja recolectadas en gujrat, Pakistán
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Mahmood, Asif; Usman, Sumaira.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaInglés.
- Tamaño37 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Composición química, características físicas y perfil de ácidos grasos de leche de cabra con relación a la etapa de lactancia
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Strzałkowska, Nina; Jóźwik, Artur; Bagnicka, Emilia; Krzyżewski, Józef; Horbańczuk, Karina; Pyzel, Boż; Olav Horbańczuk, Jaroslaw.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaInglés.
- Tamaño467 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Características físico-químicas y composición de ácidos grasos de leche de cabra como respuesta a la dieta de forraje
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Shizuo Torii, Marcelo; Damasceno, Júlio César; Rocha Ribeiro, Luciano da; Sakaguti, Eduardo Shiguero; Santos, Geraldo Tadeu dos; Matsushita, Makoto; Massaru Fukumoto, Nelson.
- Año de publicación:2004.
- IdiomaInglés.
- Tamaño90 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Refrigeración de la leche en la granja
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Callejo Ramos, Antonio.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño811 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Tesis Diseño y construcción de equipo de refrigeración de leche cruda en sitio de producción
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Vega Iriarte, Luis Alberto.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño2300 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche

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