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14 resultados en industria-de-alimentos

Trabajo de curso Deshidratación : secado y liofilización
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Instituto Tecnológico Superior de Calkiní.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño463 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Trabajo de curso Industria azucarera
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Cuyo.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1000 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Trabajo de curso Microeconomía de competitividad : el clúster de la caña de azúcar en Colombia
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Dueñas, Ricardo; Morales, Andreina; Nannig, Catalina; Noriega, Silvia; Ortiz, Juan Pablo.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
- Tamaño362 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Trabajo de curso Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de alginato de sodio por fermentación con Azotobacter vinelandii
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Aguirre Chávez, Lizbeth; Gómez Quiroz, Jorge; Hernández Becerril, Adriana; Pastrana Canizal, Ardelia; Rodríguez Mejía, Martha Azucena; Romo Navarro, Samanta Idali; Villegas Rodríguez, Blanca Elizabeth.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño5500 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2010 - Ingeniería de costos
Trabajo de curso Instalación de agroindustria láctea comunitaria
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Escurra Paredes, Miguel.
- Año de publicación:2000.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño129 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2009 - Agroindustria aplicada a alimentos
Trabajo de curso Agroindustria rural : conceptos, características y oportunidades
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Riveros, Hernando.
- Año de publicación:2000.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño129 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2009 - Agroindustria aplicada a alimentos
Trabajo de curso Café. [Elaboración del café y el té]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Ortiz Hurtatis, Ángela Lorena.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño3416 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Trabajo de curso Extracción y ensayo de la actividad invertasa de levadura de panadería
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Tena Aldave, Manuel; Jorrín Novo, Jesús V..
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño416 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Trabajo de curso Los efectos del extracto de té verde sobre las propiedades físicas del pan de soya y el contenido fenólico total
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Somboonvechakarn, Chanun .
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
- Tamaño146 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Trabajo de curso Estudio experimental para la elaboración de galletas tipo cookie con adición de fibra de pulpa de madera pretratada con peróxido de hidrógeno alcalino
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Larrea Céspedes, Miguel Ángel; Cerro Ruiz, Manuel; Salazar Castro, Guillermo.
- Año de publicación:2003.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño452 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Trabajo de curso Estrategias con futuros y opciones para molinos harineros
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Navieras, Andrés.
- Año de publicación:2001.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño84 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Trabajo de curso [Utilización de remolacha en la elaboración de vino de mora]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Navas Miño, Gladys.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño736 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Trabajo de curso Utilización de preparados enzimáticos en la producción de vino de mora : (Rubus glaucus Benth)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Escobar, Jacqueline Ortiz.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño391 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Trabajo de curso Fabricación de cerveza y estudio de parámetros que influyen en la fermentación alcohólica por saccharomyces cerevisiae sobre mosto de malta de cebada
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Pérez Diez, Cristina .
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño687 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza

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