Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
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Tesis Estudios del agente de esterilización vapor de peróxido de hidrógeno mediante diagnóstico óptico
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
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Tesis Introducción de empaque en atmósferas modificadas activas y biológicas mediante microorganismos
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Primera entrega
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Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
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Tesis Efecto de la inclusión de harina de quinua (chenopodium quinoa Willd) en la elaboración de galletas
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
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Tesis El don del intermediario : una etnografía de las redes de comercio de quinua en los lipez de Bolivia
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Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
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Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores
Software:
Simulación del proceso de extracción sólido-líquido EXTSL