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Informe, reporte Uso de Pediocin AcH en preservación de carnes
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Informe, reporte El sector cárnico de la Unión Europea
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Informe, reporte Estudios sobre el sector agroalimentario. Componente B : redes agroalimentarias. Tramas B-1 las tramas de carnes bovinas en Argentina
Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
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Artículo Fisiología pre y postcosecha de algunos frutos exóticos de México con potencial de comercialización
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Artículo Estudio de los parámetros involucrados en el proceso de deshidratación ultrasónica de vegetales
Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
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Distintas formas de simular valores de variables aleatorias con distribución normal estándar
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