Documento Editorial El alimento como producto de nutrición y placer
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Documento Editorial A tomar café
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Documento Editorial Presente y futuro de la industria de los alimentos
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores
Software:
Simulación del proceso de extracción sólido-líquido EXTSL