Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
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Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Libro Aditivos para alimentos
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2004 - Biopolímeros
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Publicado en Virtual Pro: Enero 2012 - Tendencias en la Ingeniería Bioquímica
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2011 - Impacto ambiental de la agroindustria
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2010 - Biotecnología agroindustrial
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Publicado en Virtual Pro: Marzo 2008 - Mantenimiento industrial
Libro Quemador de biomasa
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2009 - Energías alternativas
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2014 - Agroindustria de los productos orgánicos
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.