Capítulo de libro Estudios de reología y sedimentación de dispersiones de partículas de azúcar en aceites comestibles
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Capítulo de libro Clasificación y selección de secadores industriales
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2013 - Equipos industriales
Capítulo de libro Materias primas, fermentación y destilación para la producción de rones ligeros y pesados
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
Capítulo de libro Biosensores en aplicaciones de fermentaciones
Publicado en Virtual Pro: Marzo 2019 - Sensores
Capítulo de libro Entendiendo los cambios de la química de la madera durante el biopulpado
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2006 - Industria de la Pulpa y el Papel
Capítulo de libro Microorganismos y petróleo
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2017 - Crudos pesados
Capítulo de libro Proteómica de pared celular como un medio para identificar los genes objetivo para mejorar la producción de biocombustibles de segunda generación
Capítulo de libro Materiales refractarios para calderas de biocombustible
Capítulo de libro Mediciones de los coeficientes de transferencia de calor para el enfriamiento de agua por spray bajo condiciones de formación de laminilla de óxido
Publicado en Virtual Pro: Marzo 2011 - Industria del acero
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
Capítulo de libro Recursos microbianos y diseño y comportamiento de procesos microbianos industriales
Publicado en Virtual Pro: Enero 2015 - Aplicaciones de la microbiología industrial. Primera entrega
Capítulo de libro Fotovoltaica orgánica : tecnología y fabricación
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2018 - Celdas y sistemas fotovoltaicos. Segunda entrega
Capítulo de libro Un enfoque de ciencia polimérica para la caracterización físico-química y procesamiento de semillas de pulso
Capítulo de libro [Glosario de términos sobre ecología]
Publicado en Virtual Pro: Abril 2010 - Contaminación de suelos
Capítulo de libro Aerogeles poliméricos conductores
Capítulo de libro La industria de chocolates en Colombia
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Capítulo de libro La influencia del capital relacional en el éxito de las empresas de nueva creación
Publicado en Virtual Pro: Julio 2009 - Creación de empresas
Capítulo de libro Producción de espíritus neutros y preparación de ginebra y vodka
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
Capítulo de libro Producción de tequila a partir de agave : influencias históricas y procesos contemporáneos
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.