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Artículo Optimizando las propiedades del pan
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:López, X.; Bugueño, C.; Jeria, R.; Sartori, P..
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño229 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Folleto Glosarios de catación de vinos. [Inglés-francés y francés-inglés]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Recognose Pty Ltd..
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
- Tamaño85 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Libro Tendencias y perspectivas del comercio internacional de quinua
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:, Asociación Latinoamericana de Integración (ALADI); , Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño4665 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Seguridad alimentaria y nutrición
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Organización de Naciones Unidas, .
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Finanzas mundiales y seguridad colectiva
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Ivanov, Georgi.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
- Tamaño287 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2011 - JDM Vol. 1 Núm. 1
Video Simposio internacional incursión a la agricultura de precisión
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaEspañol.
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- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2023 - Agricultura de precisión
Libro Grasas y aceites en la nutrición humana
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación.
- Año de publicación:1997.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño88 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Otro Anexo estadístico de la industria del chocolate en Colombia
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño2938 kB
- Formatoexcel (xls, xls).
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Artículo Forma de organización social de la producción, distribución y comercialización de la quinua en Asoquinua Tenjana en Cundinamarca, Colombia
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Rojas Gómez, July Carolina.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1203 kB
- Formatopdf.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Página web [Glosario : Fabricación de productos panificados]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Mühlenchemie GMBH & Co.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
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- Formato.
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- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Norma Codex estándar para polvos de cacao y mezclas secas de cacao y azúcares
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:, Comisión de Codex Alimentarius.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Libro Caracterización de peligros de patógenos en los alimentos y el agua : directrces
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:, Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO); , World Health Organization (WHO).
- Año de publicación:2003.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Enero 2007 - El Agua Potable
Video Transgénicos: perspectiva genética moderna.
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:EOI Escuela de Organización Industrial.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video Las paradojas normativas en materia de OMG
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:EOI Escuela de Organización Industrial.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Estrategias de mercado en la industria vitivinícola del noroeste de México
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Armenta Cejudo, Ramón Antonio.
- Año de publicación:2004.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Artículo Perfil competitivo de la agroindustria azucarera de caña de azúcar
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Aguilar Rivera, Noe.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Guía Codex enológico Internacional
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Página web Cultivando granos de cacao
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:.
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Presentación La industria de alimentos : su aporte a la agroindustria mundial
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Jácome, Pablo.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2009 - Agroindustria aplicada a alimentos
Artículo Una visión general de la participación en el mercado del aceite de palma malayo en mercados seleccionados
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Simeh, Mohd Arif; Kamarudin, Mohammad Fairuz.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales

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