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Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
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Ponencia Tendencias emergentes en la economía de nuevos alimentos : consumidores, empresas y ciencia
Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Publicado en Virtual Pro: Junio 2013 - Nanotecnología - Algunas aplicaciones e impactos
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Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
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Ponencia Modelado y control predictivo de la pasteurización de leche en un intercambiador de calor de placas
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Ponencia El impacto de la información sobre la disposición a pagar por alimentos orgánicos etiquetados
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2014 - Agroindustria de los productos orgánicos
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Publicado en Virtual Pro: Febrero 2011 - Impacto ambiental de la agroindustria
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.