Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
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Ponencia Modelado y control predictivo de la pasteurización de leche en un intercambiador de calor de placas
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Ponencia Configuración de la cadena de suministro empleando el modelo SCOR y simulación de eventos discretos
Publicado en Virtual Pro: Julio 2016 - Logística: cadena de suministro
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.