Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Cultivos y alimentos transgénicos en México : el debate, los actores y las fuerzas sociopolíticas
Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2011 - Impacto ambiental de la agroindustria
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Modelado y simulación de la unidad de cristalización de la industria azucarera con ecosimpro
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Artículo Como se fabrica el chocolate
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Artículo Extracción de aceite de café
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Artículo Carragenina : una revisión
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Proceso Industria de la Panificación
Artículo El chocolate : un placer saludable
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Artículo Fisiología pre y postcosecha de algunos frutos exóticos de México con potencial de comercialización
Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2012 - Gestion de Residuos Industriales