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27 resultados de tecnologÃa de alimentos

Guía Alimentos funcionales para una alimentación más saludable
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Cadaval, Ainara; Artiach Escauriaza, Belén; Garín Barrutia, Usoa; Pérez Rodrigo, Carmen; Aranceta, Javier.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño582 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Guía Buenas prácticas de fabricación actuales (cGMPs) en la fabricación, envasado o conservación de alimentos para consumo humano
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Aramouni, Fadi; Lindquist, Tom B..
- Año de publicación:2001.
- IdiomaInglés.
- Tamaño73 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos
Guía Una guía para la preparación de solicitudes de aditivos para alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Health Canadas Food Directorate.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño481 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Guía Panificados y productos de confitería : guía de aplicación de buenas prácticas de manufactura
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Lezcano, Elizabeth.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1422 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Guía Guía para la aplicación de un programa ARCPC en una industria de derivados de harina: Panificación, bollería y pastelería
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño410 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Guía Guía para el sondeo agroecológico de suelos y cultivos
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Padilla, Danilo; Suchini, José Gabriel.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño985 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2014 - Agroindustria de los productos orgánicos
Guía Una guía del chocolate y la salud
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:, Chocolate manufactures association (CMA).
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1750 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Guía Guía agroindustria : instrumento de gestión ambiental, empacadoras de frutas y hortalizas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Quijano Poumián, Martín.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño129 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2009 - Agroindustria aplicada a alimentos
Guía Pautas para la medición del color de la carne de la AMSA
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:American Meat Science Association, .
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2045 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Guía Pautas de investigación para cocina, evaluación sensorial y medición instrumental de la ternura de la carne
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:American Meat Science Association, .
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1550 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Guía Evaluación de la producción limpia en procesamiento de carne
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Hansen, Poul Ivar; Christiansen, Kim; Hummelmose, Bent.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño532 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Guía Directrices de buenas prácticas de manufactura (BPM)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:, Health Products and Food Branch Inspectorate.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaInglés.
- Tamaño940 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos
Guía Guía ambiental para el subsector de caña de azúcar
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Ministerio de Medio Ambiente; , Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC).
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1450 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Guía Manejo de residuos sólidos
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería ambiental sanitaria y afines
- Autor:, California Stormwater Quality Association (CASQA).
- Año de publicación:2003.
- IdiomaInglés.
- Tamaño102 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2008 - Manejo de residuos
Guía Manual de almacenamiento y transporte de frutas y hortalizas frescas en materia de inocuidad
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:García Moreno, Víctor Miguel; Quevedo Valdez, Claudette; Delgado Castillo, José Martín.
- Año de publicación:2003.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño604 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
Guía Guía de producción más limpia para el procesamiento de caña de azúcar
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Secretaría de Recursos Naturales y Ambiente SERNA.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño3560 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Guía Alternativas de tratamiento de residuos industriales líquidos para la agroindustria vitivinícola : una guía para inversionistas
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería ambiental sanitaria y afines
- Autor:, Corporación de Fomento de la Producción (CORFO).
- Año de publicación:2006.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño782 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2011 - Impacto ambiental de la agroindustria
Guía Guía para la evaluación de los reutilización benéfica de residuos industriales en aplicaciones de manejo de la tierra : un enfoque nacional
- Categoría:Medio ambiente -- Gestión Ambiental
- Autor:, Environment Protection and Heritage Council (EPHC).
- Año de publicación:2006.
- IdiomaInglés.
- Tamaño222 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2008 - Manejo de residuos
Guía Microbiología de la leche I : guía práctica
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Universidad de Zulia, .
- Año de publicación:2003.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño380 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Guía Guía técnica para la medición, estimación y cálculo de las emisiones al aire. Sector agroalimentario y ganadero
- Categoría:Medio ambiente -- Gestión Ambiental
- Autor:, Gobierno Autónomo Vasco.
- Año de publicación:2003.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño411 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2005 - Emisiones - Medio Ambiente

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