Infografía La técnica de ahumar alimentos
Infografía Elaboración de mantequilla y queso
Infografía La miel
Infografía Pasteurización
Infografía Elaboración de bocadillo y mermelada
Infografía Elaboración de yogurt y arequipe
Infografía Obtención de la carne
Infografía Elaboración del pernil de cerdo
Infografía Cría, levante, y selección del ganado
Infografía Obtención higiénica de la leche
Infografía Elaboración de chorizo, hamburguesa y jamón
Infografía Osmodeshidratación
Infografía Secador rotatorio
Infografía Medición de caudales
Infografía Cadena de producción de la carne
Infografía Crioconcentración
Infografía Liofilización
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.