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Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
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Artículo Modelado de cinética de secado de capa fina de granos de cacao durante secado artificial y natural
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Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Agroindustria del cacao. Segunda entrega
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Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
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Artículo El cacao
Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
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Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.