En términos de cotejo entre alimentos orgánicos y convencionales, varias publicaciones se han concentrado únicamente en su calidad nutricional, brindando resultados variables y controversiales. Solo puede lograrse una verdadera comparación entre diferentes sistemas de producción alimentos sobre la calidad, la seguridad, y los efectos a la salud por medio de un enfoque holístico integral que considere otros aspectos importantes relacionados con la salud, tales como residuos de pesticidas, nitratos, aditivos artificiales, entre otros.
Es primordial comprender que varios químicos empleados en la agricultura y el procesamiento de alimentos pueden ser perjudiciales para la salud humana. El consumo de alimentos saludables, o el uso de materias primas para la producción y el desarrollo de alimentos funcionales para prevenir o tratar algunas enfermedades, implica la eliminación de sustancias potencialmente peligrosas para evitar otros problemas para la salud.
Este reporte analiza la calidad nutricional de los alimentos convencionales y orgánicos, así como los efectos a la salud de residuos de pesticidas, nitratos, micotoxinas y aditivos artificiales. Asimismo, brinda una visión general sobre experimentos en animales y seres humanos.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Artículo:
Caracterización del aroma de cachaza y de ron
Artículo:
Efecto de los niveles de energía metabolizable y proteína sobre el desempeño zootécnico de codornices en postura
Página web:
Viticultura y enología
Artículo:
Mejoramiento de la calidad del café soluble utilizando el método Taguchi
Artículo:
Disminución de pérdidas de sacarosa en la elaboración de meladura en un ingenio azucarero
Artículo:
Creación de empresas y estrategia : reflexiones desde el enfoque de recursos
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores
Artículo:
Generadores para ideales asociados a diferencia de tablas de Ferrers y cómputo de los generadores para ideales de Ferrers