Resumen

El objetivo de este estudio era caracterizar las especies de Vibrio de muestras de agua recogidas en grifos, pozos y presas de la provincia del Noroeste (Sudáfrica) y evaluar el potencial de biocontrol de sus bacteriófagos. Se obtuvieron 57 aislados putativos de Vibrio en agar tiosulfato-citrato-sal-sacarosa y se identificaron mediante pruebas bioquímicas y PCR específicas de especie. Los aislados se caracterizaron además por la presencia de factores de virulencia, susceptibilidad a once antibióticos y potencial de formación de biopelículas. Veintidós (38,60%) aislados se confirmaron como especies de Vibrio, entre ellas V. harveyi (45,5%, n = 10), V. parahaemolyticus (22,7%, n = 5), V. cholerae (13,6%, n = 3), V. mimicus (9,1%, n = 2) y V. vulnificus (9,1%, n = 2). Se amplificaron positivamente tres de los seis genes virulentos analizados; cuatro V. parahaemolyticus poseían los genes tdh (18,18%) y trh (18,18%), mientras que el gen zot era albergado por 3 aislados de V. cholerae (13,64%) y uno de V. mimicus (4,55%). Los aislados revelaron altos niveles de resistencia a la cefalotina (95,45%), la ampicilina (77,27%) y la estreptomicina (40,91%), mientras que se registraron resistencias menores (4,55%-27,27%) a otros antimicrobianos. Dieciséis (72,7%) aislados mostraron propiedades de resistencia múltiple a los antibióticos. El análisis de conglomerados de resistencia a los antibióticos reveló una relación más estrecha entre los aislados de Vibrio procedentes de diferentes lugares de muestreo. Las especies de Vibrio mostraron potencial de formación de biopelículas a 37 °C (63,6; n = 14), 35 °C (50%; n = 11) y 25 °C (36,4%; n = 8). Dos fagos aislados en este estudio (vB_VpM_SA3V y vB_VcM_SA3V) se clasificaron como pertenecientes a la familia Myoviridae basándose en la microscopía electrónica. Estos virus fueron capaces de lisar cepas de V. parahaemolyticus y V. cholerae resistentes a múltiples fármacos. Estos resultados no sólo indican la presencia de especies virulentas de Vibrio resistentes a los antibióticos en muestras de agua de presas, pozos y grifos que podrían suponer un riesgo para la salud de los seres humanos que entran en contacto con el agua o la consumen, sino que también presentan estos fagos líticos como agentes alternativos que pueden aprovecharse para el control biológico de estas cepas patógenas.

• Materias:Microbiología de alimentos Microbiología Bacteriología Propiedades farmacológicas Virología
• Subjects:Food microbiology Microbiology Bacteriology Pharmacological Properties Virology
• Palabras claves:Potenciales de formación de biopelículas, V. cholerae, especies de Vibrio, V. mimicus, V. parahaemolyticus, muestras de agua, especies virulentas resistentes de Vibrio, provincia del Noroeste, diferentes lugares de muestreo, aislados putativos de Vibrio.
• Keywords:biofilm formation potentials, V. cholerae, Vibrio species, V. mimicus, V. parahaemolyticus, water samples, resistant virulent Vibrio species, North West province, different sampling sites, putative Vibrio isolates