Resumen

El aceite de palma es uno de los muchos aceites vegetales que se consumen en todo el mundo. La producción de aceite de palma requiere una gran cantidad de agua y, al mismo tiempo, genera una gran cantidad de aguas residuales, conocidas como efluentes de aceite de palma (POME). El POME es una mezcla de agua, aceite y sedimentos naturales (partículas sólidas y fibras) y existe una escasez de información sobre las propiedades físicas de estos sedimentos. Este estudio pretende distinguir las propiedades físicas de los sedimentos POME oleosos y no oleosos, que incluyen el tamaño de los sedimentos, la distribución del tamaño de las partículas (PSD), la forma de los sedimentos, la morfología de la superficie de los sedimentos y la densidad de los sedimentos. Estas caracterizaciones son importantes para futuras investigaciones porque estas propiedades tienen efectos significativos en el proceso de sedimentación que se produce bien por gravedad natural o por coagulaciones. Se encontró que los sedimentos POME aceitosos y no aceitosos tienen diferentes tamaños con formas irregulares no esféricas, y debido a eso, se adoptaron los factores de forma de relación de aspecto (AR) y circularidad para describir las formas de estos sedimentos. Los resultados también indican que la densidad de los sedimentos POME aceitosos disminuye a medida que aumenta el tamaño de los sedimentos.

• Materias:Reacciones químicas Biología molecular Química farmacéutica Química analítica Química de los alimentos
• Subjects:Chemical reactions Molecular biology Chemistry pharmaceutical Analytical chemistry Food chemistry
• Palabras claves:sedimentos de pepitas aceitosas, propiedades físicas, sedimentos de pepitas aceitosas disminuye, factores de forma de circularidad, muchos aceites vegetales, formas irregulares no esféricas, molino de aceite de palma, distribución del tamaño de las partículas, aumenta el tamaño de los sedimentos, morfología de la superficie de los sedimentos.
• Keywords:oily pome sediments, physical properties, oily pome sediment decreases, circularity shape factors, many vegetable oils, nonspherical irregular shapes, palm oil mill, particle size distribution, sediment size increases, sediment surface morphology