Codex estándar para chocolate y productos de chocolate

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Norma

Codex estándar para chocolate y productos de chocolateCodex Standard for Chocolate and Chocolate Products

Resumen

Estos documentos presentan las normas para chocolate y los productos del chocolate destinados al consumo humano. El chocolate y los productos de chocolate deben ser preparados a partir de cacao o derivados del cacao con azúcares y podrán contener edulcorantes, productos lácteos, sustancias aromatizantes y otros ingredientes alimentarios.

  • Tipo de documento:Norma
  • Formato:pdf
  • Idioma:Español
  • Tamaño:127 Kb

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