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Norma

Codex standard for cocoa powders (cocoas) and dry mixtures of cocoa and sugarsCodex estándar para polvos de cacao y mezclas secas de cacao y azúcares

Resumen


Esta norma se aplica a los polvos de cacao (coco) y mezclas secas de cacao y azúcares destinados a consumo.

Es posible acceder a los codex de los documentos desarrollados en la comisión en la página web de la Comisión del Codex Alimentarius, en la cual se encuentran publicadas todas las normas desarrolladas por la comisión en ingles, español y francés.

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