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Composición química volátil de Satureja brownei (Sw.) Briq. colombiana y determinación de su actividad antioxidanteVolatile chemical composition of the colombian satureja brownei (Sw.) Briq. and determination of its antioxidant activity

Resumen

Satureja brownei (Sw.) Briq., conocida popularmente como poleo y ajedrea, se ha usado en la medicina popular como antigripal, digestiva y carminativa. Especies de Satureja de varios países han mostrado composiciones variables de su aceite esencial, particularmente en sus hojas. El objetivo de esta investigación fue establecer la composición química volátil del aceite esencial, extractos y fracciones volátiles de hojas y tallos frescos de esta planta mediante diferentes técnicas de extracción y evaluar la actividad antioxidante de su aceite esencial.

  • Tipo de documento:Artículo
  • Formato:pdf
  • Idioma:Español
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DC.Title.spa
 Composición química volátil de Satureja brownei (Sw.) Briq. colombiana y determinación de su actividad antioxidante
DC.Title.eng
 Volatile chemical composition of the colombian satureja brownei (Sw.) Briq. and determination of its antioxidant activity
DC.Creator
 Martínez, Jairo René Stashenko, Elena Jaramillo, Beatriz E.
DC.Subject.snpi.spa
DC.Subject.snpi.eng
DC.Subject.spa
  •  Antioxidantes naturales, Satureja, Poleo, Ajedrea, Aceites esenciales, Compuestos volátiles, Métodos de extracción
DC.Subject.eng
  •  Natural antioxidants, Satureja, Poleo, Savory, Essential oils, Volatile compounds, Extraction methods
DC.Description.spa

Satureja brownei (Sw.) Briq., conocida popularmente como poleo y ajedrea, se ha usado en la medicina popular como antigripal, digestiva y carminativa. Especies de Satureja de varios países han mostrado composiciones variables de su aceite esencial, particularmente en sus hojas. El objetivo de esta investigación fue establecer la composición química volátil del aceite esencial, extractos y fracciones volátiles de hojas y tallos frescos de esta planta mediante diferentes técnicas de extracción y evaluar la actividad antioxidante de su aceite esencial.

DC.Source
 http://scielo.sld.cu/pdf/pla/v15n1/pla07110.pdf
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/composicion-quimica-volatil-de-satureja-brownei-sw-briq-colombiana-y-determinacion-de-su-actividad-antioxidante
DC.Identifier.issn-isbn
 ISSN:1028-4796
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Septiembre 2014, Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
DC.Language
 Español
DC.Relation
 Antioxidantes
DC.Publisher
Revista Cubana de Plantas Medicinales / SciELO (Scientific Electronic Library On-Line)-Cuba
DC.Contributor
 
DC.Rights
 
DC.Date
 2010
DC.Type
 Artículo
DC.Format
 pdf
DC.Identifier.file
20140901-037.pdf

Información del documento

  • Titulo:Composición química volátil de Satureja brownei (Sw.) Briq. colombiana y determinación de su actividad antioxidante
  • Autor:Jaramillo, Beatriz E.; Stashenko, Elena; Martínez, Jairo René
  • Tipo:Artículo
  • Año:2010
  • Idioma:Español
  • Editor:Revista Cubana de Plantas Medicinales / SciELO (Scientific Electronic Library On-Line)-Cuba
  • Materias:Alimentos Aditivos para alimentos Antioxidantes Tecnología de alimentos
  • Descarga:31

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