Los efectos fisiológicos perjudiciales debidos a factores estresantes pueden contribuir al escaso éxito en cautividad de los primates. El objetivo de esta investigación era estudiar el impacto potencial de la composición de la dieta en las concentraciones de cortisol en heces y saliva de monos lanudos (n=27) y monos araña (n=61). La investigación se llevó a cabo en tres estudios: el primero investigó los monos araña en los Estados Unidos, el segundo investigó los monos araña dentro de Europa, y el tercero investigó los monos lanudos dentro de Europa. El cortisol fecal en los monos araña de los zoológicos estadounidenses varió (P=.07) de 30 a 66 ng/g. El zoológico con el cortisol fecal más alto también tenía el cortisol salival más alto (P≤.05). Para los zoológicos europeos, el cortisol fecal difirió entre zoológicos tanto para los monos araña como para los monos lanudos (P≤.05). Los monos araña tenían mayor cortisol fecal que los monos lanudos (P≤.05). Los zoológicos con la dieta más alta en carbohidratos, azúcares, glucosa y fruta tuvieron el cortisol más alto. El cortisol fue más alto en los zoológicos que no cumplían los requisitos de proteína bruta y alimentados con el porcentaje más bajo de piensos completos y fibra bruta. Las diferencias entre zoológicos en cuanto a alojamiento y dietas pueden aumentar el estrés de los animales. La esperanza de vida y el éxito reproductivo de los primates cautivos podrían mejorar si se reducen los factores estresantes y se optimizan los nutrientes de la dieta.
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