Antecedentes. La minería de metales y el vertido de residuos provocan una contaminación regional por metales pesados y suscitan gran preocupación por el riesgo potencial para los residentes locales. Métodos. Esta investigación se llevó a cabo para determinar las concentraciones de plomo (Pb), cadmio (Cd), arsénico (As), manganeso (Mn) y antimonio (Sb) en muestras de suelo y arroz integral de tres zonas mineras de metales pesados de la provincia de Hunan, en China central, y para evaluar los riesgos potenciales para la salud de los habitantes locales. Resultados. Se observó contaminación local del suelo, con concentraciones medias de Cd, Pb, Sb y As de 0,472, 193,133, 36,793 y 89,029 mg/kg, respectivamente. Las concentraciones medias de Cd, Pb, Sb, Mn y As en el arroz integral fueron de 0,103, 0,131, 5,175, 6,007 y 0,524 mg/kg, respectivamente. La ingesta diaria de Cd, As, Sb, Pb y Mn a través del consumo de arroz integral se estimó en 0,011, 0,0002, 0,004, 0,0001 y 0,0003 mg/(kg/día), respectivamente. El índice de peligro combinado para los cinco metales pesados fue de 22,5917, y el riesgo total de cáncer fue de 0,1773. El Cd contribuyó de forma más significativa al riesgo de cáncer, representando aproximadamente el 99,77% de este riesgo. Conclusiones. Los resultados muestran que existen riesgos potenciales no cancerígenos y cancerígenos para la salud de los habitantes de la zona y que se requiere urgentemente una vigilancia periódica de la contaminación para proteger la salud humana.
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