Por primera vez se exploró el MIL-101(Fe) para la conversión catalítica de glucosa en ácido láctico (LA). Se caracterizó con éxito el MIL-101(Fe) sintetizado y se confirmó su mayor superficie específica, porosidad y propiedades ácidas viables para determinar la notable actividad catalítica en la conversión de glucosa en LA (hasta un 25,4% de rendimiento) en comparación con otros catalizadores como MIL-101(Cr, Al) y UiO-66(Zr). Se analizaron los parámetros de reacción, como la temperatura, el tiempo de reacción y las especies de sustrato, así como la reutilización del catalizador.
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