Resumen

Este artículo proporciona una visión actual de la situación de los cultivos transgénicos en México y en el mundo, para de ahí ubicar el debate contemporáneo respecto de estas nuevas plantas y los organismos genéticamente modificados (OGM) en general. De esta manera, se describe cuáles eran los temas de discusión en la década de los ochenta, cuando comienzan a aparecer los primeros OGM y cómo se ha reposicionado la polémica en la actualidad.

Se enfatizan los impactos socioeconómicos, políticos y culturales de estos nuevos organismos en los países como México, con una agricultura débil, dependencia alimentaria y alta biodiversidad. Asimismo, se analiza su situación del país respecto de los OGM, resaltando la polémica en torno al maíz transgénico. Finalmente, se concluye con una breve reflexión respecto de la pertinencia de liberar en la agricultura mexicana la siembra de estas nuevas plantas, específicamente el maíz, y cómo afectaría esto la situación agrícola y alimentaria de México.

• Materias:Biotecnología Alimentos Industrias alimenticias Tecnología de alimentos
• Subjects:Biotechnology Food Food industry and trade Food technology
• Palabras claves:Alimentos transgénicos, Organismos genéticamente modificados, Cultivos transgénicos, Fuerzas sociopolíticas, México
• Keywords:Transgenic foods, Genetically modified organisms, Transgenic crops, Sociopolitical forces, Mexico