Biblioteca20.771 documentos en línea

Informe, reporte

Defectos de los cueros y pieles previos al sacrificio : una perspectiva de la cadena de suministroPre-slaughter defects of hides and skins : a supply chain perspective

Resumen

Un volumen cuantioso de cueros y pieles se desperdicia o su calidad se reduce notablemente debido a factores que podrían ser evitados. Algunos de estos factores eventuales se incluyen en la estructura de producción y en las prácticas de zootecnia utilizadas en los países respectivos, mientras otros surgen de la dispersión de los servicios de sacrificio, las estructuras desfavorables de comercialización, el deficiente manejo (conservación, transporte, etc.) de cueros y pieles sin curtir, recogida y preparación insuficiente para la posterior elaboración y exportación. El desafío es proporcionar soluciones que aborden las limitaciones del sistema en su totalidad desde el pequeño productor hasta el consumidor final, empleando un enfoque participativo que no comprometa los intereses de ninguna de las partes interesadas participantes.

  • Tipo de documento:Informe, reporte
  • Formato:pdf
  • Idioma:Español
  • Tamaño:54 Kb

Cómo citar el documento

Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.

Este contenido no está disponible para su tipo de suscripción

Información del documento