Esta es la sexta parte de la serie “The Story of Chocolate”, Este documento, titulado “Inside a chocolate factory”, menciona brevemente las partes mas importantes del proceso de fabricación del chocolate, presentando datos importantes de este proceso, incluyendo reglamentación y estándares americanos de fabricación de chocolate. Finalmente, el documento presenta un diagrama de los pasos de proceso para producir chocolate a partir de granos de cacao.
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Artículo:
Desarrollo de una plataforma de gestión en la nube habilitada para IoT para maquinaria agrícola equipada con sistemas de navegación automática
Documento Editorial:
La Agroindustria
Tesis:
Efecto del tratamiento sobre las características de calidad de jugo de marañón (Anacardium occidentale L.)
Video:
Innotransfer 2022 PCUV | Tecnologías Avanzadas para la Agricultura de Precisión
Video:
Frutas y verduras, proceso aséptico