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Development of antibacterial composite films based on isotactic polypropylene and coated ZnO particles for active food packagingDesarrollo de películas compuestas antibacteriales basadas en propileno isotáctico y partículas de ZnO recubiertas para empacado activo de alimentos

Resumen

Este estudio se concentró en el desarrollo de nuevas películas con base en propileno isotáctico (iPP) para aplicaciones de empacado de alimentos empleando óxido de zinc (ZnO) con partículas submicrónicas obtenidas mediante spray pyrolysis. Para mejorar la compatibilidad con el iPP, las partículas de ZnO se recubrieron con ácido esteárico (ZnOc). Se prepararon compuestos con base en iPP con 2 y 5 % de ZnOc en una extrusora de tornillo doble y luego se obtuvieron las películas mediante una calandria.

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  • Formato:pdf
  • Idioma:Inglés
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DC.Title.spa
 Development of antibacterial composite films based on isotactic polypropylene and coated ZnO particles for active food packaging
DC.Title.eng
 Desarrollo de películas compuestas antibacteriales basadas en propileno isotáctico y partículas de ZnO recubiertas para empacado activo de alimentos
DC.Creator
 Duraccio, Donatella Cimmino, Sossio Strongone, Valentina Marra, Antonella Silvestre, Clara
DC.Subject.snpi.spa
DC.Subject.snpi.eng
DC.Subject.spa
  •  Empaques activos, Películas, Actividad antimicrobiana, Polipropileno isotáctico, Óxido de zinc, Materiales compuestos
DC.Subject.eng
  •  Active packaging, Films, Antimicrobial activity, Isotactic polypropylene, Zinc oxide, Composite materials
DC.Description.spa

Este estudio se concentró en el desarrollo de nuevas películas con base en propileno isotáctico (iPP) para aplicaciones de empacado de alimentos empleando óxido de zinc (ZnO) con partículas submicrónicas obtenidas mediante spray pyrolysis. Para mejorar la compatibilidad con el iPP, las partículas de ZnO se recubrieron con ácido esteárico (ZnOc). Se prepararon compuestos con base en iPP con 2 y 5 % de ZnOc en una extrusora de tornillo doble y luego se obtuvieron las películas mediante una calandria.

DC.Source
 http://www.mdpi.com/2079-6412/6/1/4/pdf
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/desarrollo-de-peliculas-compuestas-antibacteriales-basadas-en-propileno-isotactico-y-particulas-de-zno-recubiertas-para-empacado-activo-de-alimentos
DC.Identifier.issn-isbn
 ISSN:2079-6412
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Noviembre 2016, Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
DC.Language
 Inglés
DC.Relation
 Empaques activos
DC.Publisher
Molecular Diversity Preservation International (MDPI)
DC.Contributor
 
DC.Rights
 
DC.Date
 2016
DC.Type
 Artículo
DC.Format
 pdf
DC.Identifier.file
20161101-013.pdf

Información del documento

  • Titulo:Development of antibacterial composite films based on isotactic polypropylene and coated ZnO particles for active food packaging
  • Autor:Silvestre, Clara; Marra, Antonella; Strongone, Valentina; Cimmino, Sossio; Duraccio, Donatella
  • Tipo:Artículo
  • Año:2016
  • Idioma:Inglés
  • Editor:Molecular Diversity Preservation International (MDPI)
  • Materias:Tecnología de alimentos Envases para alimentos Alimentos
  • Descarga:6

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