Biblioteca18.279 documentos en línea

Artículo

Determinación de residuos de plaguicidas órgano fosforados en muestras de tomate.Organophosphate pesticide residues in samples of tomato

Resumen

Se estudió la presencia de residuos de diez plaguicidas organofosforados (POPs) en tomates adquiridos en la central de abastos y en una cadena de supermercados de Bogotá, usando extracción líquido-líquido (LLE) y determinación analítica mediante un equipo de Cromatografía de Gases de Alta Resolución (HRGC) - Detector Fotométrico de Llama (FPD). Los plaguicidas analizados fueron: Clorfenvinfos, Clorpirifos, Demeton O, Demeton S, Diclofention, Dimetoato, Famfur, Leptofos, Metilparation y Triclorfon. Se analizaron diez muestras obtenidas en la central mayoritaria de abastos y ocho muestras de una cadena de supermercados de las cuales el 55% presentó contaminación con Dimetoato, aunque ninguna sobrepasó el límite máximo de residuos (LMR) de 1 mg/kg establecido por el Codex alimentario. También se encontraron residuos de Metil Paratión y Clorfenvinfos, en ambos casos dentro de los límites permitidos

  • Tipo de documento:Artículo
  • Formato:pdf
  • Idioma:Español
  • Tamaño:267 Kb

Cómo citar el documento

Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.

Este contenido no está disponible para su tipo de suscripción

Información del documento

  • Titulo:Determinación de residuos de plaguicidas órgano fosforados en muestras de tomate.
  • Autor:Castro, Paola A; Estévez, Sandra L; Ramos, Juan Pablo; Rangel, Andrea
  • Tipo:Artículo
  • Año:2004
  • Idioma:Español
  • Editor:Universidad de los Andes, Colombia
  • Materias:Tomates Insecticidas Cromatografía Contaminación de alimentos
  • Descarga:1

Cómo citar el documento

Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.

Este contenido no está disponible para su tipo de suscripción

Copiar al portapapeles