Es un diccionario en cuatro idiomas (español – inglés – portugués – alemán) que contiene los términos más empleados en la industria cervecera. El usuario puede descargarlo en su PC, y no es necesario estar conectado a la red para usarlo.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Artículo:
Fisiología y atributos de calidad de la guayaba “pera” (Psidium guajava cv.) en postcosecha
Infografía:
Elaboración del pan
Ponencia:
Modelado y control predictivo de la pasteurización de leche en un intercambiador de calor de placas
Tesis:
Evaluación microbiológica de tapones de corcho para vinos
Tesis:
Evaluación del comportamiento de la fibra soluble como compuesto bioactivo, adicionada en productos horneados de panadería y bizcochería