Resumen

Durante los últimos 20 años, los agentes causantes de la mancha bacteriana del tomate y el pimiento han sido objeto de numerosos estudios y reclasificaciones. Según los datos actuales, las especies son cuatro (X. euvesicatoria, X. vesicatoria, X. gardneri y X. perforans) y causan síntomas similares en las plantas, pero poseen propiedades fenotípicas diferentes. Este trabajo proporciona las características metabólicas completas obtenidas por el sistema Biolog de las xantomonas de la mancha bacteriana basado en una gran selección de cepas de diferentes regiones productoras de hortalizas de Bulgaria con énfasis en sus principales propiedades diferenciadoras que podrían ser utilizadas para la diferenciación de especies por perfiles metabólicos. Los resultados se comparan con los datos disponibles en la literatura para aclarar las características fuertes de cada especie y distinguir las variables. Características simples como la actividad de la amilasa y la utilización del cis-aconitato no pueden servir por sí solas para la diferenciación.

• Materias:Microbiología de alimentos Microbiología Bacteriología Genética microbiana Infectología
• Subjects:Food microbiology Microbiology Bacteriology Microbial genetics Infectious disease medicine
• Palabras claves:mancha bacteriana, diferentes propiedades fenotípicas, características metabólicas completas, especie, sistema Biolog, Características simples, X. euvesicatoria, X. gardneri, X. perforans, X. vesicatoria
• Keywords:bacterial spot, different phenotypic properties, full metabolic characteristics, species, Biolog system, Simple characteristics, X. euvesicatoria, X. gardneri, X. perforans, X. vesicatoria