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Diseño y construcción de un prototipo de máquina despulpadora de café para el proyecto “café de Quito” impulsado por la agencia metropolitana de promoción económica (conquito)Design and construction of a coffee pulper prototype for the project “coffee of quito” fostered by the metropolitan agency of economic promotion (conquito)

Resumen

El propósito de esta investigación fue el diseño y la construcción de una despulpadora de café para un proyecto llamado “Café de Quito”. Se recopiló toda la información necesaria acerca del café características de la planta, variedades en Ecuador, cultivo, producción en este país, demanda y oferta a nivel nacional e internacional, cosecha (beneficio húmedo y seco), caracterización física. Se elaboró un compendio de las teorías que se utilizan para el desarrollo del diseño de cada uno de los elementos que comprende una despulpadora de café. Asimismo, se definió el problema y se desarrollaron las especificaciones técnicas de la máquina con un estudio de campo para obtener sus restricciones y limitaciones.

  • Tipo de documento:Tesis
  • Formato:pdf
  • Idioma:Español
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DC.Title.spa
 Diseño y construcción de un prototipo de máquina despulpadora de café para el proyecto “café de Quito” impulsado por la agencia metropolitana de promoción económica (conquito)
DC.Title.eng
 Design and construction of a coffee pulper prototype for the project “coffee of quito” fostered by the metropolitan agency of economic promotion (conquito)
DC.Creator
 Pupiales Brusil, Lenin René Báez Villacís, Juan Carlos
DC.Subject.snpi.spa
DC.Subject.snpi.eng
DC.Subject.spa
  •  Despulpado de café, Despulpadora de café, Análisis de prefactibilidad, Análisis de factibilidad
DC.Subject.eng
  •  Coffee pulping, Coffee pulping, Prefeasibility analysis, Feasibility analysis
DC.Description.spa

El propósito de esta investigación fue el diseño y la construcción de una despulpadora de café para un proyecto llamado “Café de Quito”. Se recopiló toda la información necesaria acerca del café características de la planta, variedades en Ecuador, cultivo, producción en este país, demanda y oferta a nivel nacional e internacional, cosecha (beneficio húmedo y seco), caracterización física. Se elaboró un compendio de las teorías que se utilizan para el desarrollo del diseño de cada uno de los elementos que comprende una despulpadora de café. Asimismo, se definió el problema y se desarrollaron las especificaciones técnicas de la máquina con un estudio de campo para obtener sus restricciones y limitaciones.

DC.Source
 http://bibdigital.epn.edu.ec/bitstream/15000/11772/1/CD-6536.pdf
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/diseno-y-construccion-de-un-prototipo-de-maquina-despulpadora-de-cafe-para-el-proyecto-cafe-de-quito-impulsado-por-la-agencia-metropolitana-de-promocion-economica-conquito-
DC.Identifier.issn-isbn
 
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Marzo 2017, Agroindustria del café. Primera entrega
DC.Language
 Español
DC.Relation
 Despulpado y lavado
DC.Publisher
Escuela Politécnica Nacional (EPN)
DC.Contributor
 
DC.Rights
 
DC.Date
 2015
DC.Type
 Tesis
DC.Format
 pdf
DC.Identifier.file
20170301-025.pdf

Información del documento

  • Titulo:Diseño y construcción de un prototipo de máquina despulpadora de café para el proyecto “café de Quito” impulsado por la agencia metropolitana de promoción económica (conquito)
  • Autor:Báez Villacís, Juan Carlos; Pupiales Brusil, Lenin René
  • Tipo:Tesis
  • Año:2015
  • Idioma:Español
  • Editor:Escuela Politécnica Nacional (EPN)
  • Materias:Industria del café Diseño de máquinas Agroindustria Pulpa de café
  • Descarga:83

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