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Artículo

Disponibilidad y purificación de los aceites vegetales gastados a escala laboratorio para usarlos como materia prima oleoquímicaAvailability and purification of spent vegetable oils on a laboratory scale for use as oleochemical feedstock

Resumen

Este trabajo muestra un estudio estadístico y experimental de ¡os aceites de fritura en la ciudad de Bucaramanga con el objetivo de determinar la disponibilidad, calidad y algunos métodos de desacidificación para convertirlos en materia prima oleoquímica. El análisis reporta resultados satisfactorios en cantidad, disponibilidad, calidad y posterior desacidificación; no se encontraron fácilmente valores ácidos superiores a 3,0. Las variables analizadas en el diseño de experimentos para la desacidificación por solución alcalina fueron, concentración del álcali, valor de acidez y temperatura del AVG, y velocidad de agitación en la reacción.

  • Tipo de documento:Artículo
  • Formato:pdf
  • Idioma:Español
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Información del documento

  • Titulo:Disponibilidad y purificación de los aceites vegetales gastados a escala laboratorio para usarlos como materia prima oleoquímica
  • Autor:Abreu, L.; Alvarez, M.; Pineda, I.; Plata, F.
  • Tipo:Artículo
  • Año:2006
  • Idioma:Español
  • Editor:Universidad Industrial de Santander - UIS
  • Materias:Neutralización (Química) Aceites vegetales
  • Descarga:1

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