Resumen

Los residuos sólidos urbanos contienen grandes cantidades de celulosa, que es un residuo orgánico ideal para el crecimiento de la mayoría de los microorganismos, así como para el compostaje por parte de microbios potenciales. En el presente estudio, se realizó la prueba del rojo Congo para el cribado de microorganismos y, tras seleccionar una cepa potencial, se utilizó para la biodegradación de residuos sólidos urbanos orgánicos. Cuarenta y nueve de los 250 microorganismos diferentes analizados (165 pertenecientes a hongos y 85 a bacterias) produjeron la enzima celulasa y, entre ellos, Trichoderma viride resultó ser una cepa potencial en el cribado secundario. Durante la biodegradación de los residuos orgánicos, después de 60 días, las pérdidas medias de peso fueron del 20,10% en las placas y del 33,35% en los montones. Hubo un aumento del pH hasta los 20 días. Sin embargo, el pH se estabilizó después de 30 días en las pilas. La temperatura también se estabilizó a medida que avanzaba el proceso de compostaje en las pilas. La alta temperatura se mantuvo hasta los 30 días de descomposición, tras lo cual la temperatura descendió a 40°C y por debajo durante la maduración. En 60 días se obtuvo compost de buena calidad.

• Materias:Microbiología de alimentos Microbiología Bacteriología Micología Virulencia
• Subjects:Food microbiology Microbiology Bacteriology Mycology Virulence
• Palabras claves:días, pilas, residuos sólidos urbanos orgánicos, compost de buena calidad, residuos sólidos urbanos, pérdidas medias de peso, residuos orgánicos ideales, biodegradación, microorganismo, Trichoderma viride
• Keywords:days, piles, organic municipal solid waste, Good quality compost, Municipal solid waste, average weight losses, ideal organic waste, biodegradation, microorganism, Trichoderma viride