Este trabajo presenta una propuesta de diseño de empaque de papel para alimentos con características antimicrobianas para la conservación de la calidad del producto empacado, a través de la mezcla de la pulpa de Citronella (Cymbopogon nardus) con pulpa de racimo vacío de palma de aceite. La elaboración del papel fue realizada de acuerdo con el método estándar TAPPI. Un test antimicrobiano simple fue realizado para tres tipos de microorganismos (Aspergillus brasiliensis ATCC 16404, Escherichia coli ATCC 25922 y Salmonella choleraesuis). Aunque la pulpa de citronella tuvo un efecto antimicrobiano positivo, las propiedades físicas, ópticas y mecánicas del papel se vieron afectadas.
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