Resumen

La gran mayoría de las partículas de alginato existen como esferas en la mayoría de los usos prácticos, y tanto la forma como el tamaño de las partículas son los factores clave que dominan las aplicaciones y el rendimiento de los geles de alginato. Por ello, resulta de gran interés investigar las partículas de alginato asféricas. Como primer paso, se formaron partículas de alginato de diversas formas debido a varios valores de pH en soluciones de gelificación. Se demostró experimentalmente que un pH bajo daba lugar a una forma oblata, y en particular las concentraciones más bajas tanto de alginato como de cationes divalentes daban lugar a una forma oblata aplanada. El Ba2 actuando como reticulante tuvo un menor impacto en la forma de la partícula que el Ca2 debido a una mayor afinidad en la reticulación intermolecular del alginato. Con una mayor superficie, una partícula oblata ofrecía una mayor tasa de liberación que una esférica.

• Materias:Reactores químicos - Diseño y construcción Propiedades fisicoquímicas Polimerización Ingeniería biomédica Nanoestructuras
• Subjects:Chemical reactors - Design and construction Chemicophysical properties Polymerization Biomedical engineering Nanostructures
• Palabras claves:forma de la partícula, partículas de alginato de diversas formas, cruz intermolecular de alginato, partículas de alginato asféricas, forma oblata aplanada, mayor velocidad de liberación, mayor superficie, usos más prácticos, diversos valores de ph, geles de alginato
• Keywords:particle shape, various shaped alginate particles, alginate intermolecular cross, aspheric alginate particles, flattened oblate shape, higher release rate, larger surface area, most practical uses, various ph values, alginate gels