Las transformaciones en el envasado de alimentos y bebidas están condicionadas principalmente por las necesidades y las demandas de los consumidores. La industria de alimentos ha experimentado avances considerables en el sector del empacado desde sus comienzos en el siglo XVIII y, especialmente, las innovaciones que han tenido lugar desde la centuria pasada. El objetivo de este escrito es presentar el empacado inteligente y activo actualmente existente en el mercado.
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Artículo:
Nanotecnología, aplicaciones en embalajes para alimentos y productos farmacéuticos
Artículo:
Cordero en empaque activo con [sachets] que contienen un absorbedor de oxígeno y un emisor de dióxido de carbono. Estabilidad fisicoquímica y microbiológica durante almacenamiento refrigerado
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Management of Technological Innovation lecture: Week 4, Part 1
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Webinar LyondellBasell PB-1 - Diferenciación mediante el empacado inteligente
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Embalaje de comida rápida : [Protección de los bosques del sur]