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Video Efectos de los prebióticos y los probióticos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video What Are Synbiotics?
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Ho, Vincent.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Evaluación del efecto de Lactobacillus spp. en el desarrollo del intestino delgado en pollos de engorde
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Zootecnia
- Autor:Rodríguez-González, Sandra Paola; Moreno-Figueredo, Giovanni.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño466 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2016 - Ciencia y Agricultura Vol. 13 No. 1
Artículo Influencia de dos aditivos en la respuesta productiva y sanitaria de cerdos en crecimiento-ceba
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Zootecnia
- Autor:Flores-Mancheno, Luis Gerardo; García-Hernández, Yaneisy; Caicedo-Quinche, William Orlando; Usca-Méndez, Julio Enrique.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño313 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2017 - Ciencia y Agricultura Vol. 14 No. 1
Artículo Prebióticos y probióticos : ¿son alimentos funcionales?
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Roberfroid, Marcel B..
- Año de publicación:2000.
- IdiomaInglés.
- Tamaño98 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Artículo Diseño sostenible de nuevos ingredientes a base de subproductos de kiwi con contenido probiótico
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Ilie, Gheorghe-Ionuț; Milea, Ștefania-Adelina; Râpeanu, Gabriela; Cîrciumaru, Adrian; Stănciuc, Nicoleta.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaInglés.
- Tamaño874 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Artículo Implementación de un protocolo de bioprospección no invasivo para el aislamiento de Lactobacillus partir de heces de gallinas en condiciones de forrajeo
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Zootecnia
- Autor:Correa Álvarez, Javier; Ramírez Hincapié, Sabina; Robledo Cardona, Simón.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1192 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2018 - Ingeniería y Ciencia Vol. 14 No. 28
Artículo Estudio comparativo de tres aditivos zootécnicos en el comportamiento productivo y sanitario de cerdos en el período post-destete
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Caicedo Quinche, William Orlando; Flores Mancheno, Luis Gerardo; García Hernández, Yaneisy; Usca Méndez, Julio Enrique.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño495 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2016 - Ciencia y Agricultura Vol. 13 No. 2
Artículo Evaluación de parámetros productivos y nutricionales por el uso de Lactobacilius acidophilus y Lactobacilius bifidus en la dieta del hámster dorado (Mesocricetus auratus)
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Zootecnia
- Autor:Corredor, José Ricardo; Hernández, Cristina; Arias, Andrés.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño386 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2014 - Spei Domus Vol. 10 Núm. 21
Artículo Revisión: residuos de antibióticos en la carne, un problema de salud pública en Colombia
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
- Autor:Jaimes-Dueñez, Jeiczon; Ramírez-Villamizar, Luis Horacio; Barragán-Díaz, Ciro Alfonso; Cárdenas, Enrique; Niño-Bayona, José Vicente.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño425 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2022 - Spei Domus Vol. 18 Núm. 1
Artículo Polisacáridos a partir de probióticos : nuevos desarrollos como aditivos para alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Patel, Anil Kumar; Michaud, Philippe; Singhania, Reeta Rani; Pandey, Ashok; Soccol, Carlos Ricardo.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaInglés.
- Tamaño184 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Video Aditivos alimentarios. Peligros ocultos en sus alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:John, Bergman.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- TamañoVer en línea
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Artículo Residuos de anabólicos en carnes destinadas al consumo humano
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Fajardo Zapata, Álvaro L; Méndez Casallas, Francy J; Molina, Luis H.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño434 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2011 - Universitas Scientiarum Vol. 16 No.1
Video Aditivos y colorantes
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Rodríguez, José Juan; Rodríguez, Olga; Pàmies, Josep.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño0 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Artículo Evaluación de tres dosis de un preparado microbiano, obtenido en Ecuador, en la respuesta productiva y sanitaria de cerdos en posdestete
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Zootecnia
- Autor:Flores-Mancheno, Luis Gerardo; García-Hernández, Yaneisy; Proaño-Ortiz, Fredy Bladimir; Caicedo-Quinche, William Orlando.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño519 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2015 - Ciencia y Agricultura Vol. 12 No. 2
Norma Nombres genéricos y sistema internacional de numeración de aditivos alimentarios
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Comité del Codex sobre Aditivos Alimentarios / Comisión del Codex Alimentarius.
- Año de publicación:1989.
- Idioma.
- Tamaño7500 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Artículo Efecto de Ia suplementación dietética con Morinda citrifolia sobre Ia productividad y Ia calidad del huevo de gallinas ponedoras
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Zootecnia
- Autor:Más-Toro, Dairon; Martínez-Aguilar, Yordan; Rodríguez-Bertot, Román; Betancur-Hurtado, Cesar; Rosabal-Nava, Osmani.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño158 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2015 - Ciencia y Agricultura Vol. 12 No. 2
Artículo Bacteriocinas a partir de bacterias ácido-lácticas : purificación, propiedades y uso como bioconservantes
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Parada, José Luis; Ricoy Caron, Carolina; P. Medeiros, Adriane Bianchi; Soccol, Carlos Ricardo.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
- Tamaño224 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Video Aditivos alimentarios
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Kaumeyer, Jennfer.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Libro Compendio sobre especificaciones de aditivos para alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA).
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega

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