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El documento brinda algunas definiciones y conceptos muy generales; sin embargo, logra una descripción muy didáctica y adecuada de los procesos de envasado. Si se busca una descripción más detallada como los tipos de alimentos que pueden ser envasados en recipientes de vidrio, las propiedades de los receptáculos vítreos, el diseño de la etiqueta y procesos de producción más completos y sus respectivas implicaciones económicas, el documento recomienda la bibliografía necesaria para profundizar en el conocimiento de estos temas.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Artículo:
Filmes y revestimientos comestibles como empaques activos biodegradables en la conservación de alimentos
Artículo:
Influencia de distintos materiales en el almacenamiento de productos hortícolas desecados
Artículo:
Desarrollo de películas compuestas antibacteriales basadas en propileno isotáctico y partículas de ZnO recubiertas para empacado activo de alimentos
Documento Editorial:
Presente y futuro de la industria de los alimentos
Video:
Migración envases metálicos
Artículo:
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Importancia, manejo y control de extraíbles e incrustaciones (pitch) en la fabricación de papel
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Libro:
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