Resumen

En el Reino Unido, la producción urbana de alimentos ocurre predominantemente en jardines residenciales privados o en parcelas administradas comunalmente. Las asignaciones generalmente son administradas por las autoridades u organizaciones locales, con parcelas de terreno asignadas a individuos para su uso en el cultivo de frutas y verduras. Al cuantificar y analizar el potencial de diversos escenarios urbanos para producir su propia comida es posible determinar y planear sistemas que sean sostenibles. Por lo tanto, este estudio se centra en hacer una estimación de la producción potencial de alimentos en las zonas urbanas del Reino Unido, tomando como referencia la productividad en jardines privados, en jardines asignados y la ocurrencia de árboles frutales.

• Materias:Seguridad alimentaria Planificación urbana Espacio urbano Desarrollo urbano Agricultura sostenible Agricultura Sostenibilidad
• Subjects:Food security Urban planning Urban spaces Urban development Sustainable agriculture Agriculture Sustainability
• Palabras claves:Producción de alimentos, Paisajismo urbano, Producción alimentaria urbana, Seguridad alimentaria, Sostenibilidad ambiental, Beneficios sociales
• Keywords:Food production, Urban landscape, Urban food production, Food security, Environmental sustainability, Social benefits.