Resumen

En este estudio se realizaron dos factoriales 23  para determinar el efecto del Tween80, como protector enzimático y la adición de MnSO₄  y CuSO₄  como inductores enzimáticos del hongo Trametes versicolor sobre un efluente estéril y uno no estéril. Para tal fin se realizó un diseño factorial 2³  con tres concentraciones de cada uno de los inductores además del protector enzimático, siendo éstos las variables independientes; las variables dependientes del factorial fueron el porcentaje de decoloración y la actividad enzimática las cuales fueron determinadas por métodos colorimétricos, además del pH. Los datos generados en este estudio, determinaron que las diferentes concentraciones de los inductores definidos para cada una de las enzimas, no tienen un efecto significativo sobre la actividad enzimática. Se determinaron máximos valores de actividad para la enzima Mn-peroxidasa de 6.19U y de 18.17U y los valores de actividad de la enzima Lacasa fueron de 4.99U y de 2.37U en los factoriales estéril y no estéril. Estos datos de actividad no fueron relacionados con los máximos índices de decoloración que fueron del 85% y 61% en cada uno de los factoriales al adicionar 0.02% de Tween80, 2mM de MnSO₄  y 5ppm de CuSO₄ . Las diferencias en la decoloración entre los dos efluentes, es dada por la cantidad de sólidos suspendidos en el medio que cambian su conformación al ser esterilizados y por la acumulación de metabolitos en el medio debido al crecimiento de flora nativa y del mismo hongo Trametes versicolor

• Materias:Enzimas Inhibidores enzimáticos
• Subjects:Enzymes Enzyme inhibitors
• Palabras claves:protector enzimático, inductores enzimáticos, Trametes versicolor, Mn-peroxidasa, Lacasa.
• Keywords:protective enzymatic, enzyme inducers, Trametes versicolor, Mn-peroxidase, Laccase