En esta investigación se evaluaron los efectos mutagénicos potenciales de un sistema de empacado que contiene absorbedores de oxígeno. El ensayo se realizó en rosquillas glaseadas y almacenadas a 20 ºC a lo largo de su vida útil empleando las pruebas histidina de Salmonella typhimurium (cepas TA98, TA100, TA1535 y TA1537) y Trp de Escherichia coli (WP2uvrA y WP2uvrA pKM101). Todas las muestras se analizaron en presencia y ausencia de un sistema metabólico exógeno (S9 de hígado de rata).
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Informe, reporte:
Reporte sobre la industria productora de empaques para comida rápida 2008
Artículo:
Desarrollo de una película polimérica biodegradable (almidón-quitosano) : caracterización para materiales de empacado
Artículo:
Afectación por embalaje de propiedades sensoriales del té helado
Video:
Sesión Demostrativa ITENE. Los envases que vienen: activos, inteligentes y sostenibles
Artículo:
Liofilización de la Carambola (Averrhoa carambola L.) Osmodeshidratada
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
El impacto de la eficiencia energética del edificio en su valor de mercado
Tesis:
Materiales y prácticas de construcción sostenible