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Evaluating the Suitability of Baobab Fruit Shells as Substrate for Growing Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus)Evaluación de la idoneidad de las cáscaras de frutos de baobab como sustrato para el cultivo del hongo ostra (Pleurotus ostreatus)

Resumen

Se evaluó la idoneidad de las cáscaras de los frutos del baobab como sustrato para el cultivo de la seta ostra y se comparó con tres sustratos base (paja de trigo, mazorcas de maíz y serrín) de 1 kg de peso seco. Se registró la duración de las etapas de desarrollo, el vigor del micelio, el rendimiento y la eficiencia biológica de la seta de ostra de los cuatro sustratos diferentes. Se consideraron los rendimientos de las 3 primeras cosechas (flushes), por ser las más productivas. La paja de trigo demostró significativamente (p

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