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Artículo

Evaluación de la actividad antioxidante en extractos hidroalcohólicos de Portulaca oleracea L.Evaluation of the antioxidant activity in hydroalcoholic extracts of Portulaca oleracea L.

Resumen

El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad antioxidante en extractos hidroalcohólicos de las partes aéreas de Portulaca oleracea L. Se obtuvieron extractos utilizando como solventes metanol (MeOH) y etanol (EtOH). Los fenoles totales y los flavonoides se cuantificaron con el método de Folin-Ciocalteu y el de complejación de aluminio. Para determinar la actividad antioxidante de los extractos se utilizó la técnica de decoloración del radical libre DPPH• (2,2-difenil-1-picrilhidracilo) y mediante la metodología ABTS•+ (ácido 2,2´-azino-bis(3-etilbenzotiazolin)-6- sulfónico). El extracto metanólico presentó mayor capacidad antioxidante frente a los radicales DPPH• y ABTS•+, así como un mayor contenido de fenoles totales y flavonoides, en comparación con el extracto etanólico. Estos resultados demuestran que las partes aéreas de P. oleracea presentan actividad antioxidante.

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Información del documento

  • Titulo:Evaluación de la actividad antioxidante en extractos hidroalcohólicos de Portulaca oleracea L.
  • Autor:Báez, Margarita; Gruszycki, Mabel Rosalía; Gruszycki, Ana Elena; Leguiza, Pedro Daniel; Valenzuela, Gabriela Malena
  • Tipo:Artículo
  • Año:2019
  • Idioma:Español
  • Editor:Universidad Nacional de Colombia
  • Materias:Plantas silvestres Antioxidantes Agentes antibacteriales
  • Descarga:1

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2012-09-01

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