Biblioteca73.326 documentos en línea

Video

Live cultured fermentationFermentación cultivada en vivo

El siguiente video trata sobre una breve historia, el proceso y la ciencia de la fermentación. Se centrará en ejemplos específicos de las diversas categorías de la fermentación, incluyendo la producción de alcohol, productos lácteos / fabricación de queso, vinagre / decapado, y hornear.

  • Tipo de documento:
  • Formato:flv
  • Idioma:Inglés
  • Tamaño:En línea

Cómo citar el documento

Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.

Este contenido no est� disponible para su tipo de suscripci�n

Información del documento