Resumen

Escherichia coli KO11 y Klebsiella oxytoca P2 recombinantes fermentaron sacarosa a etanol. En un medio mínimo con 2% o 12% de sacarosa añadida, KO11 produjo 75% y 41%, respectivamente, del rendimiento máximo teórico (0.54g etanol/g sacarosa).

En caldo de cultivo Luria-Bertani (LB) con 8% de sacarosa, KO11 presentó un rendimiento de 94-96% y, con 12% de sacarosa, KO11 presentó un rendimiento de 69% (44.5g etanol/L).

• Materias:Fermentación Caña de azúcar
• Subjects:Fermentation Sugar cane
• Palabras claves:Escherichia coli KO11, Klebsiella oxytoca P2, Zymomonas mobilis, Fermentación de sacarosa, Fermentación de etanol
• Keywords:Escherichia coli KO11, Klebsiella oxytoca P2, Zymomonas mobilis, Sucrose fermentation, Ethanol fermentation