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La gestión de la cadena de suministro es el plan y el control del flujo de materiales e información entre los proveedores, las instalaciones, la bodegas y los clientes, que pretende minimizar costos y maximizar los servicios al cliente y la flexibilidad.
En este artículo se desarrolla un modelo de cadena de suministro para una industria láctea localizada en Andhra Pradesh, India. La cadena de suministro incluye cuatro escalones: proveedores de leche cruda, planta, bodega y clientes. En este modelo se enfatiza principalmente en las actividades de producción y distribución, con una visión para hallar el plan de compra de la leche cruda, el plan de producción de la mezcla de producto y el plan de transporte de los productos.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
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